Un café en grains aux arômes préservés
Retrouvez le café de la République Dominicaine, une sélection dédiée aux amateurs de café. Ces grains entiers conservent leurs qualités aromatiques jusqu’au passage au moulin, permettant de préparer une tasse ri
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Emballage adapté à la conservation des grains fraîchement torréfiés
Retrouvez le café de la République Dominicaine, une sélection dédiée aux amateurs de café. Ces grains entiers conservent leurs qualités aromatiques jusqu’au passage au moulin, permettant de préparer une tasse riche en saveurs juste avant l’infusion.
Issu des terroirs Dominicains, ce café révèle un profil aromatique gourmand accompagnée de notes de cacao, d'épices et d'agrumes accompagné d'une belle douceur. Sa torréfaction medium respecte les caractéristiques naturelles de l’origine pour préserver la finesse des arômes. Adapté aux rituels quotidiens, ce type de conditionnement préserve les arômes afin d'accompagnée aussi bien les moments de dégustation personnels que les pauses partagées.
Notes: Agrumes, Cacao, Sucré, Épices
Espèce: 100% arabica
Séchage: Patios
Altitude: 1200 m
Récolte: Novembre à Mars
Process: Lavé
Notre café Iguana est produit entre 800 et 1200 mètres d’altitude. Il est cultivé à 2h30 de la capitale, Saint-Domingue, au cœur d’une région caféière historique, où règne un microclimat favorable au développement des cerises de café. Il est cultivé sous ombrage naturel afin d'assurer une maturité lente et progressive, puis récoltés à la main.
