Un café en grains aux arômes préservés
Retrouvez le café du Brésil, une sélection dédiée aux amateurs de café. Ces grains entiers conservent leurs qualités aromatiques jusqu’au passage au moulin, permettant de préparer une tasse riche en saveurs just
7.85€ En stock
Livraison à domicile ou en point relais.
Paiement 100% sécurisé
Emballage adapté à la conservation des grains fraîchement torréfiés
Retrouvez le café du Brésil, une sélection dédiée aux amateurs de café. Ces grains entiers conservent leurs qualités aromatiques jusqu’au passage au moulin, permettant de préparer une tasse riche en saveurs juste avant l’infusion.
Issu des terroirs Brésiliens, ce café révèle une douceur aromatique accompagnée de notes de noisettes et d’un profil équilibré avec une belle sucrosité. Sa torréfaction medium respecte les caractéristiques naturelles de l’origine pour préserver la finesse des arômes. Adapté aux rituels quotidiens, ce type de conditionnement préserve les arômes afin d'accompagnée aussi bien les moments de dégustation personnels que les pauses partagées.
Notes: Noisette, Chocolat Noir, Fruits secs
Espèce: 100% arabica
Récolte: Juin à Septembre
Process: Nature
Ce lot a été pensé pour l’espresso : un assemblage 50 % nature et 50 % pulped natural (honey), élaboré à partir des variétés Catuai rouge et Mundo Novo. Cette double approche du process combine sucrosité, rondeur et structure, avec l’éclat aromatique apporté par la fermentation honey.
En tasse, cet espresso offre une douceur marquée, des notes de sucre brun, caramel et miel, une acidité maîtrisée, et une texture crémeuse caractéristique des cafés du Cerrado.
Ce café traverse l’Atlantique à la voile, prolongeant l’engagement de José Carlos pour une agriculture et une logistique plus responsables, du Cerrado jusqu’aux torréfacteurs.
